Barista Hustle Superlative Abonnement - AeroPress
Ein Video-Tutorial, wie wir unseren Brazil - Obata Filterkaffee mit einer AeroPress aufbrühen. Präsentiert von der Deutschen AeroPress-Meisterin 2016 und 2017, Chloe Nattrass.
GESCHICHTEN.
Barista Hustle Superlative Abonnement - Wasser
Ein Video-Tutorial, wie Sie Ihr Wasser zu Hause anpassen können, um das Beste aus unserem Brazil Nova Canaã Kaffee herauszuholen, präsentiert von unserem ansässigen Wasserchemiker Ian Johnston.
Novo Canaã Obata - A History
This is the story behind the origin of the Novo Canaã Obata, a hybrid developed at the IAC (Instituto de Agronomia de Campinas), in Campinas, Brazil.
Brasilien - Neue Techniken in der Verarbeitung
Seit einigen Jahren beziehen wir den Kaffee direkt von der Fazenda Ambiental Fortaleza, so dass wir einige ihrer neuesten Verarbeitungstechniken aus nächster Nähe beobachten konnten.
Brasilien Produktion Update 2016/2017
Wie wir angefangen haben, selbst Kaffee zu beschaffen, die Geschichte unserer Partner in Brasilien, Fazenda Ambiental Fortaleza, und ein Update über die Produktionsprozesse auf der Farm.
Five Elephant Update 2017
Some thoughts on the "why" behind Five Elephant: where we are and where we want to go.
Our Coffee Roasting Philosophy.
In the next weeks, we plan on writing a bit about our philosophy for roasting. Hopefully, this will help you understand what our coffee roastery is all about.
Joao Hamilton, from Sítio Canaã, Brazil
A conversation with Joao Hamilton, our longtime partner from Brazil, filmed at the 2012 Nordic Roasters Forum in Stockholm.
Ein Besuch bei Chemex - Pittsfield, Massachusetts
Im Januar 2013 machten wir eine Reise nach Pittsfield, Massachusetts, um die Heimat der Chemex-Kaffeemaschinen zu besuchen.
Our Costa Rica Trip - Beneficio Don Mayo
A video from our trip to Beneficio Don Mayo in Costa Rica. The visit left a great impression on us, and sparked our interest in working with the farm again in...
We Have a New Website!
As we explore the exciting worlds of coffee and cakes, we often come across a story worth telling. Welcome to our new storybook for sharing our process!
Our Year 2012!
Creating something you're happy with is never easy. The only salvation is finding a place you can go to that fills your head full of things you'd never stumble across...
