Im Dezember 2010 eröffneten wir in einer ruhigen Sackgasse in Kreuzberg unser erstes Café. Die Berliner Spezialitätenkaffeeszene war noch im Entstehen. Begriffe wie Direkthandel, Transparenz und Terroir waren noch nicht...
Colombia Villa Betulia Java — Limitierte Edition Piña Colada, grüner Apfel, Litschi. Eine Tasse, die sich in Schichten entfaltet – seidige Textur, lebendige tropische Säure und ein klarer, fruchtbetonter Charakter,...
Die Abstammung der Kaffeebohnen ist reich an Geschichte, und die Reise der Java-Sorte bildet da keine Ausnahme. Ihre Ursprünge lassen sich bis nach Äthiopien zurückverfolgen, von wo aus sie ihren...
Unser Besuch in Mogiana, SP Brasilien (Ein kurzes Update) Anlässlich der Veröffentlichung unseres nächsten Espressos möchten wir Ihnen ein Update aus Brasilien geben, wo wir die letzten Wochen damit verbracht...
Ein weiteres Jahr, eine weitere aufregende Deutsche Aeropress-Meisterschaft, die hier in Kreuzberg in unserer Rösterei stattfand! Wir möchten allen, die das Event mit ihrer Anwesenheit und Begeisterung beehrt haben, unseren...
Um zu Hause großartigen Kaffee zuzubereiten, benötigen Sie die bestmöglichen Werkzeuge – und vor allem die bestmögliche Mühle. Die Mühle ist zweifellos der wichtigste Teil Ihrer Kaffeemaschine und kann über...
Die Deutsche AeroPress Meisterschaft 2022 – Auch dieses Jahr haben wir es geschafft. Danke an alle Teilnehmer, Gäste und natürlich die Sponsoren! Hiermit teilen wir die Momente mit euch allen....
Wir freuen uns, unsere neue Preisstruktur ankündigen zu können! Die neue Struktur ermöglicht eine klare Aufteilung in den verschiedenen Segmenten und macht den Bestellvorgang für unsere Kunden übersichtlicher.
Wenn Sie eines unserer Cafés besuchen und den Barista nach dem Kaffee fragen, den Sie trinken, werden Sie feststellen, dass er Ihnen viel zu erzählen hat – darüber, woher er...
Im Februar erreichte der Preis für Rohkaffee-Futures in New York – auch als „C-Preis“ bekannt – mehr als 2,50 Dollar pro Pfund und damit seinen höchsten Stand seit über einem...
Wenn man bedenkt, wie wichtig Investitionen in Infrastruktur und Verarbeitung sind, sind nur wenige Kaffeesorten ein eklatanteres Beispiel als diese Partie Bio-Kaffee aus der Region Jimma im Südwesten Äthiopiens. In...
Kommen Sie zu uns, wenn wir gemeinsam den Kaffee verkosten und die Geschichte hinter seinem Anbau besprechen.
Dies ist die Geschichte von Magdalena López, einer Kaffeeproduzentin aus Kolumbien, und dem langen Weg, bis sie eine Prämienzahlung für ihren Kaffee erhielt.
Dies ist die Geschichte eines unserer März-Abonnementkaffees, der tief in den Anden im Schatten eines aktiven Vulkans angebaut wird.
In der Februar-Ausgabe unseres Abo-Services stellen wir Ihnen den ruandischen Vunga-Filterkaffee vor, der aus dem Nyabihu-Distrikt im Nordwesten des Landes stammt.
Dies ist die Geschichte hinter einem unserer Januar-Abonnementkaffees – dem Uraga (Natural) aus Äthiopien, angebaut und verarbeitet in den Bergen der Region Guji.