Wenn man bedenkt, wie wichtig Investitionen in Infrastruktur und Verarbeitung sind, sind nur wenige Kaffeesorten ein eklatanteres Beispiel als diese Partie Bio-Kaffee aus der Region Jimma im Südwesten Äthiopiens. In einem Land, das für die Qualität seines Kaffees bekannt ist, hat diese einst übersehene Region in den letzten Jahren viel wohlverdiente Aufmerksamkeit von der Kaffee-Community erhalten.

Dieses Jahr hat uns die Probe dieses Kaffees, die wir verkosten durften, alle umgehauen und wir wussten, dass wir ihn kaufen und mit unseren Kunden teilen mussten. Es ist einer der besten äthiopischen Kaffees, die wir je hatten; ja, er ist so gut. Wir hatten großes Glück, diese Menge sichern zu können, und wir freuen uns darauf, ihn zu rösten und zu servieren – und das nicht nur, weil er so gut ist, sondern auch wegen des einzigartigen sozialen Nutzens, den dieser Kaffee für die Menschen hat, die ihn angebaut haben.

Was macht diesen Kaffee so besonders? Um diese Frage zu beantworten, müssen wir uns etwas mit der Geschichte des Duromina-Kollektivs und der Entwicklung des Kaffeeanbaus in der Region Jimma befassen.

Jimmas Geschichte der Kaffeeproduktion ist ein Beispiel dafür, wie schwierig es für die Bauern sein kann, Kaffee zu produzieren, der zu höheren Preisen als die Rohstoffpreise verkauft werden kann. Diese Region hat alles, was großartige Kirschen lieben – ideale Klima- und Höhenbedingungen, fruchtbaren und nährstoffreichen Boden und reichlich Regen das ganze Jahr über. Und dennoch wurden die in der Region angebauten Kaffees jahrelang nur als minderwertige Rohstoffkaffees verkauft. Die lokalen Bauern selbst wussten, dass das Problem nicht an den Sorten oder den Anbaubedingungen lag, sondern vielmehr an einem Mangel an finanziellen und logistischen Ressourcen, der sie daran hinderte, die Qualität ihrer Ernten voll auszunutzen. Also beschlossen sie, etwas dagegen zu unternehmen.

Im Jahr 2010 gründeten 113 lokale Bauern eine Genossenschaft, und der Name, den sie dafür wählten, war zugleich ihr Leitbild: Duromina bedeutet in der lokalen Sprache Afan Oromo „ihr Leben verbessern“/„sie bereichern“. Die Gründung der Genossenschaft war ein notwendiger Schritt, um die lokale Kaffeeanbaugemeinde in eine profitablere Zukunft zu führen. Indem sie ihre Ressourcen dort bündelten und eine gemeinsame Front bildeten, konnten sich die Mitglieder von Duromina Finanzierung und technologische Unterstützung von TechnoServe sichern, einer gemeinnützigen Organisation, die mehrere soziale Programme rund um Kaffee betreibt.

Die erworbenen Ressourcen ermöglichten es der Duromina-Kooperative, von der traditionellen Methode des natürlichen Trocknens der Kirschen in der Sonne abzurücken und stattdessen auf die gewaschene Methode umzusteigen, die entscheidend war, um das Süßepotenzial des traditionellen Kaffees freizusetzen. Die Ernten von Duromina gewannen schnell an Popularität und erzielten bei verschiedenen Kaffeewettbewerben fast sofort sehr gute Ergebnisse, was uns vor Jahren dazu veranlasste, eine ihrer Partien zu verkosten und zu kaufen.

Der Erfolg dieses Geschäftsprogramms war beeindruckend. Die Genossenschaft konnte alle ihre Kredite innerhalb eines Jahres zurückzahlen, drei Jahre früher als geplant. Ein Teil der Gewinne wurde für die Entwicklung wichtiger Infrastrukturen verwendet, beispielsweise für den Bau einer Steinbrücke, die die umliegenden Dörfer mit dem nächsten Krankenhaus und den Gemeindeämtern verbindet. Für eine verarmte Region wie Jimma macht ein derart profitables Geschäftsmodell, das von den örtlichen Bauern betrieben wird, einen echten Unterschied.

Die Duromina-Kooperative hat unglaubliche Arbeit geleistet und ein Unternehmen aufgebaut, das kommerziell erfolgreich, qualitätsorientiert und sozial engagiert ist – und das alles gleichzeitig. Wir empfehlen, diesen Kaffee zu probieren, nicht nur, weil er so großartig ist, sondern auch, um ein Gefühl dafür zu bekommen, wie bemerkenswert die Arbeit dieser Bauerngemeinschaft im letzten Jahrzehnt war.