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KENYA Gondo AA – Filter
250g / 1kg
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Produktbeschreibung
Gondo ist eine von drei Fabriken, die von der New Kiriti FCS in Murang'a County, südlich von Kenias bekanntesten Kaffeeanbaugebieten, verwaltet werden. Die Fabrik liegt an den Westhängen der Aberdare-Berge, wo kühle Temperaturen und rote Vulkanböden dichte, säurehaltige Kaffees hervorbringen.
Die 727 beteiligten Farmer bauen Kaffee auf kleinen Parzellen mit durchschnittlich 250 Bäumen an. Die Verarbeitung folgt der traditionellen kenianischen Methode: Handsortierung, zweistufige Fermentation, verlängertes Einweichen und langsames Trocknen auf erhöhten Betten.
Dieses AA-Lot ist vielschichtig und süß, mit einer reichen Textur und Noten von Melasse, Limette und Mango, eine ausdrucksstarke Tasse von einer der beständigsten Kooperativen Murang'as.
Kaffee Details
Origin Kenia
Region Muranga
Produzent Neue Kiriti Bauernkooperative
Farm Gondo-Fabrik
Varietät SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Verarbeitung Vollständig gewaschen
Anbauhöhe 1.900 m ü.M.
