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GUATEMALA Buena Vista – Espresso
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Produktbeschreibung
In der Region Fraijanes in Guatemala, unweit der Stadt Santa Rosa, liegt die Farm Buena Vista. Das feuchte Klima der Hochebene von Fraijanes mit ihren sonnigen Nachmittagen bietet die perfekten Bedingungen dafür, dass die Kaffeepflanzen gut gedeihen und anschließend vollständig in der Sonne getrocknet werden können.
Fredy Orantes, der Besitzer der Plantage, ist eine echte Leitfigur unter den Kaffeebauern von Santa Rosa und hat sich unermüdlich dafür eingesetzt, hohe Standards auf dem Feld und während der Ernte aufrechtzuerhalten. Er ist ein Experte sowohl für größere Partien als auch für kleine Mikrolots, und jeder Aspekt der Kaffeepflückung und -verarbeitung wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Da ihm Nachhaltigkeit stets am Herzen liegt, kümmert er sich auch aktiv um verschiedene Baumarten wie Grevillea und Cuje sowie um andere Obstbäume. Darüber hinaus umfasst ihre Bodenbewirtschaftung die Ausbringung von Kompost aus Laub und Baumresten sowie von Kaffeepulpe, um die Bodengesundheit zu gewährleisten.
Kaffee Details
Origin Guatemala
Region Fraijanes
Produzent Fredy Orantes
Farm Buena Vista
Varietät Catuaí
Verarbeitung Natürlich
Anbauhöhe 1.870 m ü.M.
