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KENIA Kamavindi AA – Filter
- Rote Johannisbeere
- |
- Zitrus
- Pflaume
250 g – 21,50 €/Beutel (86,00 €/kg)
1-kg-Beutel – 73,94 € – inkl. 7 % USt. zzgl. Versand.
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Produktbeschreibung
Kamavindi ist ein familiengeführtes Gut in Embu, das 1958 gegründet wurde und heute von Peter Mbature geführt wird. Die Farm liegt an den südöstlichen Hängen des Mount Kenya und legt Wert auf Sortentrennung und saubere Verarbeitung. SL28 ersetzt Ruiru 11 auf der 20 Hektar großen Farm nach und nach.
Die Kirschen werden von Hand sortiert und einer zweistufigen Trockengärung unterzogen, bevor sie gewaschen, sortiert und auf Hochbeeten unter Schattennetzen getrocknet werden. Das Ergebnis ist eine strukturierte, transparente Tasse, die die Sorgfalt und Höhenlage des Standorts widerspiegelt.
Dieses Los folgte auf ein Cupping im Februar 2025 in Nairobi, wo wir erstmals die Klarheit von Peters SL28 verkosten konnten. Dieses Treffen war der Beginn einer Zusammenarbeit, die sich auf die Hervorhebung reiner, terroirbetonter kenianischer Kaffees konzentriert.
Kaffee Details
Origin Kenia
Region Landkreis Embu
Produzent Peter Mbature
Farm Kamavindi-Anwesen
Varietät SL28
Verarbeitung Vollständig gewaschen
Anbauhöhe 1.680 m ü. d. M.
