vergrößern ETHIOPIA Biftu Gudina Organic - Filter
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ETHIOPIA Biftu Gudina Organic - Filter

€15.30

 All bags are sold as 250g or 1kg.

250g - €15.30/bag  (€61.20/kg) 
1kg Bag - €46.50/kg
Incl. 7% USt. zzgl. Shipping.

Sold as Whole Beans only.

 

PRODUCER.
Oromia Coffee Farmers Cooperative Union
FARM.
Approx. 130 smallhold farmers
REGION.
Agaro, Kaffa, Ethiopia
VARIETAL.
Ethiopian Heirloom
PROCESS.
Washed & sun-dried on raised beds
ELEVATION.
1.800 - 1.900 masl
FLAVOR.
Magnolia, red plum, and earl grey tea

Certified Organic
DE-ÖKO-001 

 

Biftu Gudina is a special coffee for us at Five Elephant. We first started working with them in 2013, just a year after they began, and were still in the process of construction.  Over the years the cooperative has moved through different export unions, which has had a detrimental effect on the quality of the coffee.  Now with two washing stations and more than 600 members, the quality is returning to that of its stunning past. 


Coffee sorting at washing station in Ethiopia

 

This lot is part of a small and carefully curated selection of coffees from the west, which we have sourced with our long-time export partners at Nordic Approach. The cooperative was established through an NGO called Technoserve. They are located in Agaro, close to Jimma in the west of Ethiopia, known lately for very flavor-intense, floral, and spicy coffees with extraordinary complexity and uniqueness. 


Coffee drying on the rasied tables.

 

Before these cooperatives were established, the farmers were mainly producing lower-grade naturals sold as Jimma Grade 5. The coffee cherries are chosen from smallholders with less than 3 hectares per farm. All coffees selected are grown around and above 1900 meters above sea level. The cooperative is using Penagos ecopulpers, which contributes to the coffee's brilliant clarity of cup, it is hardly fermented during processing. After pulping, the coffees are often soaked under clean water overnight before they are dried on raised tables.

Wir bieten auch Großabonnementsdienste für Büros und Unternehmen an. Für Großhandelspreise und Anfragen wenden Sie sich bitte an unser Vertriebsteam unter wholesale@fiveelephant.com.

Wir rösten montags und donnerstags und versenden am nächsten Tag. Bitte geben Sie Ihre Bestellung am Montag/Donnerstag vor 6:00 Uhr auf, um Ihren Kaffee so schnell wie möglich zu erhalten.

Versandoptionen für internationale Kunden: DHL oder FedEx. Beide Versandmöglichkeiten werden verfolgt. Die Preise werden automatisch berechnet, sobald die Lieferadresse in der Kaufabwicklung angegeben wird.

Versandoptionen für deutsche Kunden: Nur DHL. Verfolgt. Die Preise werden automatisch berechnet, sobald die Lieferadresse in der Kaufabwicklung angegeben wird.

Versandmöglichkeiten für Berliner Kunden (oder jeden, der sich in der Stadt befindet): DHL oder Selbstabholung in unserer Cafe in Kreuzberg. DHL-Pakete werden nachverfolgt. Die Preise werden automatisch berechnet, sobald die Lieferadresse in der Kaufabwicklung angegeben wird. Die Selbstabholung ist kostenlos: Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail an answers@fiveelephant.com, um einen Termin zu vereinbaren.

In Übereinstimmung mit den deutschen Handelsgesetzen sind alle Bestellungen innerhalb von 14 Tagen nach Kaufdatum erstattungsfähig, unter der Bedingung, dass die Waren unbeschädigt und unbenutzt an uns zurückgeschickt wurden. Wenn Sie aus irgendeinem Grund eine Rückerstattung Ihrer Bestellung wünschen, kontaktieren Sie uns bitte über answers@fiveelephant.com.

Großhandel

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Rückerstattungen

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