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KOLUMBIEN Gaitania – Espresso
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Product Description
Alle Beutel werden als 250 g oder 1 kg verkauft.
250g - € 14,90 (59,60 €/kg)
1kg - € 50 .90
Inkl. 7% USt. zzgl. Versand
Nur als ganze Bohnen verkauft.
Gaitania liegt versteckt in einem Tal 331 Kilometer südlich von Bogotá und ist Teil der bezaubernden Landschaft von Tolima, wo vulkanischer Boden und große Höhen die Grundlage für einen außergewöhnlichen Kaffeeanbau bilden. Die Kaffeefarmen in dieser Region, die auf einer Höhe von 1.700 bis 1.900 Metern liegt, profitieren von nährstoffreichen Böden, die durch vulkanische Aktivität angereichert wurden und reich an Kalium und Stickstoff sind – ideal für die Herstellung komplexer und kräftiger Kaffeesorten.
Diese Partie stammt von der indigenen Gemeinschaft Nasa Wesx, die für ihr Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und Umweltschutz bekannt ist. Ihr Kaffee wird einem sorgfältigen Waschprozess unterzogen: Er wird von Hand sortiert, um nur die reifsten Kirschen auszuwählen, sorgfältig entpulpt und auf Hochbeeten getrocknet, um ein sauberes und konsistentes Ergebnis zu erzielen.
Mit Geschmacksnoten von Steinobst, Karamell, Zitrusfrüchten, Schokolade und zarten Blumen unterstreicht dieser Kaffee die natürliche Fülle der Region und die Hingabe seiner Produzenten. Gaitanias einzigartige Bedingungen und Geschichte machen es zu einem herausragenden Ursprungsort für Spezialitätenkaffee.
Coffee Details
Origin Kolumbien
RegionTolima
ProducerGaitania-Kaffeebauern
FarmKleinbauern der NasaWesx-Gemeinschaft
VarietalKolumbien, Castillo, Caturra
ProcessGewaschen
Elevation1700- 1900 m ü. M.
