{"title":"Holiday Coffee","description":null,"products":[{"product_id":"colombia-manos-juntas-holiday-espresso","title":"COLOMBIA Manos Juntas –  Holiday Espresso","description":"\u003cp\u003eDie Mikromühle „Manos Juntas“ befindet sich im Gebiet Sotara in der kolumbianischen Region Cauca.\u003cbr\u003eDie Region erstreckt sich von der westlichen Kordillere bis zum Pazifik und zeichnet sich durch die Hochebene von Popayán, zahlreiche Flüsse und die zentrale Vulkankette aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDas gesamte Konzept der von Banexport betriebenen und verwalteten Kleinstanlage basiert auf der Vereinfachung von Aufgaben und Zuständigkeiten – sowohl für die Erzeuger als auch für Banexport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIm Rahmen des Programms „Manos Juntas“ kauft Banexport Kirschen direkt von den Bauern aus der Umgebung, die im Voraus zu einem Festpreis bezahlt werden, der deutlich über dem Marktwert liegt. Auf diese Weise können sich die Erzeuger auf den nachhaltigen Anbau von Spezialitätenkaffee konzentrieren, während die sorgfältigen Arbeiten wie Sortieren, Verarbeiten, Trocknen und Lagern vom Team der Mikromühle übernommen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Five Elephant Roastery GmbH","offers":[{"title":"250g - Espresso","offer_id":66058820256012,"sku":"CO-MJ-ES-250","price":17.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg - Espresso","offer_id":66058820288780,"sku":"CO-MJ-ES-1000","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg - Tin","offer_id":66058820321548,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g - Sample","offer_id":66058820354316,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/5693\/files\/HolidayManos_d53e7c62-b856-40d8-a3d3-9f370c991a32.jpg?v=1793703509"},{"product_id":"ethiopia-tadese-teko-holiday-filter","title":"ÄTHIOPIEN Tadese Teko – „Holiday Filter“","description":"\u003cp\u003eDieses gewaschene Lot stammt aus dem Hochland von Shale, einem kleinen Dorf in der Nähe von Worka im Süden Äthiopiens, und wird auf der acht Hektar großen Farm von Tadese Teko angebaut – eine Fläche, die deutlich über dem regionalen Durchschnitt liegt. Seine Farm liegt auf einer Höhe zwischen 1.780 und 2.100 m ü. NN, auf tiefroten Lehmböden und umgeben von dichter einheimischer Vegetation.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee ist Teil eines „Single Farmer“-Projekts, einer Initiative, die darauf abzielt, einzelnen äthiopischen Erzeugern Rückverfolgbarkeit und Marktzugang zu ermöglichen. Während die meisten Kaffeesorten, die in der nahegelegenen Waschstation Halo Beriti verarbeitet werden, aus den Lieferungen von Hunderten von Kleinbauern gemischt werden, lässt sich die Herkunft dieser Sorte vollständig auf Tadese’ Farm zurückverfolgen. Sie bietet die seltene Gelegenheit, die Arbeit eines einzelnen Erzeugers zu erleben, dessen Kaffee in einer der angesehensten Waschstationen der Region mit Beständigkeit und Sorgfalt verarbeitet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTadese verwendet, wie viele Erzeuger in der Region, ausschließlich organisches Material als Dünger und verzichtet auf chemische Hilfsstoffe. Diese Charge zeichnet sich durch ein zartes und vielschichtiges Geschmacksprofil aus, das mit Aprikose beginnt, gefolgt von Jasmin, einem Hauch von Earl-Grey-Tee und einer Süße, die an Bergamotte erinnert. Eine zitrusartige Säure sorgt für Lebendigkeit und Klarheit, während der Abgang je nach Zubereitungsart einen sanften, blumigen oder fruchtigen Charakter offenbart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Erntezeit arbeiten Tadese und seine Nachbarn in der Waschstation, um ihr Einkommen aufzubessern. Die zusätzliche Sicherheit, die ihm dieses Projekt bietet, und die Anerkennung der Qualität seines Kaffees haben es Tadese ermöglicht, in sein Land zu investieren und seinen neun Kindern eine Ausbildung zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Five Elephant Roastery GmbH","offers":[{"title":"250g - Filter","offer_id":66058840703244,"sku":"ET-TT-FI-250","price":17.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg - Filter","offer_id":66058840736012,"sku":"ET-TT-FI-1000","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g - Sample","offer_id":66058840768780,"sku":null,"price":26.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/5693\/files\/TadeseHolid.jpg?v=1793704140"},{"product_id":"holiday-coffee-bundle-2-x-250g","title":"Holiday Coffee Bundle – 2 × 250g","description":"\u003cp\u003eChoose your holiday coffee pairing: two 250g bags of ETHIOPIA Tadese Teko – Holiday Filter, two 250g bags of COLOMBIA Manos Juntas – Holiday Espresso, or one of each.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotal coffee weight: 500g.\u003c\/p\u003e","brand":"Five Elephant.","offers":[{"title":"2 × Holiday Filter","offer_id":66065330405644,"sku":null,"price":28.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 × Holiday Espresso","offer_id":66065330438412,"sku":null,"price":28.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 × Holiday Filter + 1 × Holiday Espresso","offer_id":66065330471180,"sku":null,"price":28.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/5693\/files\/holidaycoffeebundle.png?v=1793963847"}],"url":"https:\/\/www.fiveelephant.com\/de\/collections\/holiday-coffee.oembed","provider":"Five Elephant.","version":"1.0","type":"link"}